Recipes

It's more than just a bunch of ingredients. We know that the meals we make for those we love matter. Discover Food Love Stories, brought to you by Tesco.

Local Delights

Ayam Masak Merah Bijan 3 Rasa Kimball

Bahan-bahan:

1.2 kg Ayam, dipotong 5cm
1 ½ sudu kecil Garam
1 sudu kecil Serbuk kunyit
1 cawan Minyak masak
2 biji Bawang besar, dihiris tebal

Bahan A (dikisar lumat)
5 biji Cili merah, dihiris
6 ulas Bawang putih, dihiris
4 cm Halia, dihiris
¼ cawan Air

Bahan B
240 ml Sos Bijan 3 Rasa Kimball
½ cawan Sos Tomato Kimball
1 cawan Air



Cara Memasak:

1. Lumur ayam dengan garam dan kunyit. Panaskan minyak dalam kuali atas api sederhana. Goreng ayam sedikit demi sedikit sehingga perang keemasan. Angkat dan ketepikan.
2. Keluarkan minyak, tinggalkan anggaran 1/3 cawan saja dalam kuali. Goreng bawang sehingga layu. Angkat dan ketepikan.
3. Masukkan Bahan A ke dalam kuali dan goreng atas api perlahan selama 10 minit atau naik bau. Tambah Bahan B dan biarkan mendidih. Masukkan ayam dan masak ayam dalam api sederhana selama 10 minit.
4. Campur bawang dan masak selama 5 minit lagi
 
Shop Ingredients